Guía para la aplicación de un sistema de peligros y puntos de control crítico en una empresa alimentaria / De Las Cuevas Insua, Victoria
Material type: TextPublisher: España : Ideaspropias Editorial S.L. Description: 174p. ilISBN: 978-84-9839-011-7Subject(s): TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS | CONTROL DE ALIMENTOS | HIGIENE DE LOS ALIMENTOSDDC classification: 664.07Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General | Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664.07 C829s (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 021418 |
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