Microorganismos de los alimentos : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria

By: International Commission on Microbiological Speifications for FoodsMaterial type: TextTextPublisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2002Description: 367 pISBN: 84-200-1037-5Subject(s): MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS | ALIMENTOSDDC classification: 664.001579
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Colección General 664.001579 I682m (Browse shelf) Ej. 1 Available 013200
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