Microorganismos de los alimentos : análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria
Material type: TextPublisher: Zaragoza (España) : Acribia ; 2002Description: 367 pISBN: 84-200-1037-5Subject(s): MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS | ALIMENTOSDDC classification: 664.001579Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General | Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664.001579 I682m (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 013200 |
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