El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos : su aplicación a las industrias de alimentos
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TextPublisher: Zaragoza : Acribia ; 1991Description: 332 pISBN: 84-200-0716-1Subject(s): CONTROL DE ALIMENTOS | BACTERIOLOGÍA DE ALIMENTOS | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS -- MEDIDAS SANITARIASDDC classification: 576.163
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General
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Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 576.163 C654s (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 011318 |
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