Fundamentos de la inspeccin̤ de carnes / Bodo Preub con la colaboracion̤ de Horst Kroll ; traducido del alemaǹ por Jaime Esain̕ Escobar.
Material type:
TextLanguage: spa Publisher: Zaragoza : Editorial Acribia, 1991Description: xii, 219 p. : il. ; 23 cmISBN: 8420006920Subject(s): Control de carnes | Reconocimiento en vivo y en canal | Reconocimiento y criterio sanitario de la caza | Carne - pienso , eliminación innocua de la carne decomisada , medida de limpieza y desinfección | Materia prima procedente de mataderosDDC classification: 664.9
| Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros / General
|
Biblioteca UDES- Valledupar | Colección General | 664.9 P73f (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | V11330 | ||
|
Libros / General
|
Biblioteca UDES- Valledupar | Colección General | 664.9 P73f (Browse shelf) | Ej. 2 | Available | V11331 |
Total holds: 0
Incluye indice y bibliografia;
Click on an image to view it in the image viewer
Bases 
Acceso
Portales 
Catálogo Colectivo
Repositorio 
There are no comments on this title.