Ingeniería industrial alimentaria : procesos físicos de conservación
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TextPublisher: Zaragoza : Acribia ; 2003Description: 2 vISBN: 84-200-0750-1Subject(s): INDUSTRIAS ALIMENTICIAS -- CONTROL DE CALIDAD | INDUSTRIAS ALIMENTICIAS | CONSERVACIÓN DE ALIMENTOSDDC classification: 664
| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General
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Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664 M131i (Browse shelf) | Vol. 1 | Ej. 1 | Available | 010809 | ||
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Libros / General
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Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664 M131i (Browse shelf) | Vol. 1 | Ej. 2 | Available | 014487 | ||
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Libros / General
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Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664 M131i (Browse shelf) | Vol. 2 | Ej. 1 | Available | 014488 |
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