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Fundamentos de Microbiologia de los Alimientos

By: Ray BibekLanguage: Spanish Publisher: Mexico Mc Graw Hill 2010Edition: 4taDescription: 352 PISBN: 9786071503398Subject(s): INTRODUCCIÓN A LA MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | CARACTERISTACAS-MICROORGANISMOSQUE OREDOMINAN- ANIMAL | FUENTE DE MICROORGANISMOS EN LOS ALIMENTOS | CANTIDAD MICROBIOLOGICA DE LOS ALIMEMTOS | REPUESTA DEL CRECIMIENTO MICROBIANO | FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CRECIMIENTO MICROBIANODDC classification: 660.62
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