Sistema de Bibliotecas Universidad de Santander catalog › Details for: Limpieza y desinfección en la industria alimentaria /

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Limpieza y desinfección en la industria alimentaria / coordinador Gerhard Wildbrett ; traducido por Jaime Esaín Escobar.

Contributor(s): Esaín Escobar, Jaime, tr. Wildbrett, Gerhard Publisher: Zaragoza : Editorial Acribia 2000Description: gráficas 349 p. / 21 cmISBN: 842000913XSubject(s): TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | CONSERVACION DE LOS ALIMENTOSDDC classification: 664.02

Contents:

Incluye bibliografía e índice.

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Item type	Current location	Collection	Call number	Vol info	Copy number	Status	Date due	Barcode	Item holds
Libros / General	Biblioteca UDES- Valledupar	Colección General	664.02 L457 (Browse shelf)	Ej. 1	1	Available		V03791

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Título original. Reinigung und desinfektion in der lebensmittelindustrie.

Incluye bibliografía e índice.

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