La irradiación de alimentos; principios, realidades y perspectiva de futuro
Series: Serie Mc-Graw Hill de divulgacion cientificaPublisher: España : McGraw-Hill 2000Description: il., gráficas 237 P. / 16 cmISBN: 8448125754Subject(s): ALIMENTOS IRRADIADOS | CONSERVACION DE ALIMENTOS POR RADIACION | RADIACION--EFECTO SOBRE ALIMENTOS | PASTEURIZACION DE LA LECHEDDC classification: 664.0288
Contents:
Incluye indice y bibliografia
| Item type | Current location | Collection | Call number | Vol info | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General
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Biblioteca UDES- Valledupar | Colección General | 664.0288 C152i (Browse shelf) | Ej. 1 | 1 | Available | V04009 | ||
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Libros / General
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Biblioteca UDES- Valledupar | 664.0288 C152i (Browse shelf) | Ej. 2 | 2 | Available | V04010 |
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