Rarbosa - Cánovas, Gustavo V.

Deshidratación de alimentos - Zargoza : Acribia ;2000;2000 - 297 p.

CXP

84-200-0918-0


DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
ATOMIZACION
LIOTILIZACION
ALIMENTOS DESHIDRATADOS ---CONTENIDO DE AGUA
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS

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