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Produccion - Colombia : Fundacion Carvajal 1997 - 47p il., map.

V. 1. Produccion del trigo al al pan V. 2. Produccion el taller y el equipo V. 3. Produccion higiene y seguridad industrial

ISBN: 801901X

Subjects--Topical Terms:
PANADERIA-PRODUCCION-TALLER
TRIGO-PAN-INGREDIENTES

Dewey Class. No.: 664.752 / P762