Sistema de Bibliotecas Universidad de Santander

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La leche y sus derivados /

by Santos Moreno, Armando.

Edition: 2a. ed.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México : Trillas, 2007Availability: Items available for loan: Biblioteca UDES- ValleduparCall number: 637.1 S168l (2).

Manual básico para elaborar productos lácteos /

by Villegas de Gante, Abraham | Santos Moreno, Armando.

Edition: 2a ed.Material type: Text Text; Format: print ; Literary form: Not fiction Publisher: México, D.F. : Editorial Trillas : Universidad Autónoma Chapingo, 2011Availability: Items available for reference: Biblioteca UDES- Valledupar Not for loanCall number: R 637.14 V455m (2). :

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