Adrian, Jean. <br/><br/>
La ciencia de los alimentos de la A a la Z 

 - España :   Acribia ;  1990 
 - 317 p. 
<br/><br/> ymd 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0673-4 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>ALIMENTOS<br/>ANÁLISIS DE LOS ALIMENTOS<br/>CONSTRUCCIÓN DE ALIMENTOS<br/>COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>600  / A243c