Fundamentos de biotecnología de los alimentos
Lee, Byona H.
creator
text
xxu
Zaragoza
Acribia
2000
monographic
eng
475 p.
TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS
MICROBIOLOGÍA DE ALIMENTOS
BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
BIOTECNOLOGÍA VEGETAL
APLICACIONES INDUSTRIALES
BIOTECNOLOGÍA ANIMAL
APLICACIONES INDUSTRIALES
664.02 L22f
84-200-0922-9
150326
20230721092539.0
6152