Tratado de nutricion 

 - 2a. ed. 
 - Madrid, España :  Editorial Médica Panamericana  2010 
 - 786p   il., gráficas, map.  / 29cm 
<br/><br/>Incluye bibliografia, glosario e indice 
<br/><br/> Tomo 2. Composición y calidad nutritiva de los alimentos 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788498352399 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>NUTRICIÓN<br/>COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS ALIMENTOS<br/>ALIMENTOS FUNCIONALES<br/>NUTRICIÓN Y SALUD
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>612.39  / T718