Ott, Dana B. <br/><br/>
Manual de laboratorio de la ciencia de los alimentos 

 - Zaragoza :   Acribia ;  1992 
 - 223 p. : il. 
<br/><br/> W.T.G 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0731-5 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.64  / O89m