Biotecnología alimentaria 

 - México :   Limusa ;  1993 
 - 636 p. : il. 
<br/><br/> W.T.G 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-4522-6 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>620.8  / B615