Beckett, S.T. <br/><br/>
Fabricación y utilización industrial del chocolate 

 - Zaragoza :   Acribia ;1994 
 - 432 p. 
<br/><br/> W.T.G 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0758-7 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.153  / B394