Nuevo manual de industrias alimentarias
Material type: TextPublisher: Madrid : AMV ; 1994Description: 595 p. : ilISBN: 84-87440-62-2Subject(s): COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS | ADITIVOS PARA ALIMENTOS | MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS | ALIMENTOS -- ANÁLISISDDC classification: 664.02Item type | Current location | Collection | Call number | Copy number | Status | Date due | Barcode | Item holds |
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Libros / General | Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664.02 M127n (Browse shelf) | Ej. 1 | Available | 005077 | ||
Libros / General | Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664.02 M127n (Browse shelf) | Ej. 2 | Available | 005078 | ||
Libros / General | Biblioteca Central UDES- Bucaramanga | Colección General | 664.02 M127n (Browse shelf) | Ej. 3 | Available | 002703 |
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