Nuevo manual de industrias alimentarias

By: Madrid, AContributor(s): Cenzano, I. Vicente, J. MMaterial type: TextTextPublisher: Madrid : AMV ; 1994Description: 595 p. : ilISBN: 84-87440-62-2Subject(s): COMPOSICIÓN DE LOS ALIMENTOS | ADITIVOS PARA ALIMENTOS | MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS | ALIMENTOS -- ANÁLISISDDC classification: 664.02
List(s) this item appears in: bacteriologia | MICROBIOLOGIA1 | Microbiología MINEI
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